有关有机化合物的制备过程中，产物的分离与纯化技术。经过化学反应所合成的有机化合物，一般总是与许多其它物质(包括反应原料、副产物、溶剂等)共存于反应体系中，因此在有机制备中，常需要从复杂的混合物中分离出所要的产品。

有机制备分离是有机实验的主要组成部分，是对有机理论的验证过程。学习有机制备分离技术是培养与提高实验技能的重要内容。

随着近代有机合成的发展，分离提纯技术将越来越显示它的重要性。对于药学和化学工作者来说，具有熟练的分离和纯化的操作技术，是进行药物研究和化学研究的重要前提。

有机制备分离技术包括的内容

第一节.结晶与重结晶(Crystallization/ Recrystallization)

第二节.蒸馏与减压蒸馏(Disillation/ Vacuum Disillation)

第三节.水蒸气蒸馏(Water Vapor Ditillation)

第四节.分馏(Fractionation)

第五节.萃取(Extraction)

第六节.升华(Sublimation)